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Jamón cocido ecológico

Es un embutido cocido, derivado cárnico del cerdo. Es característico su color rosado y un sabor más suave, que el de otros jamones. 100% ecológico.

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Está formado por una única pieza o bloque, hecho de carne picada de magro y grasa animal, al que se inyecta sal en gran cantidad mediante un proceso conocido como inyección. Si bien se puede tomar sin cocinar, en cortes o en bocadillo, hay un buen número de recetas que lo usan en asados, o fritos.

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Jamón cocido ecológico

Es un embutido cocido, derivado cárnico del cerdo. Es característico su color rosado y un sabor más suave, que el de otros jamones. 100% ecológico.

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